La storia della casa automobilistica Accossato inizia nel 1969 a Moncalieri, vicino a Torino, grazie all'iniziativa di Giovanni Accossato. L'azienda si specializzò inizialmente nella produzione di motociclette da competizione, con modelli da 50, 80 e 125 cm³ destinati principalmente alle discipline dell'enduro e del motocross. Tra i successi più significativi, Accossato conquistò il Campionato del Mondo di Enduro nel 1985, oltre a tre titoli europei e dodici titoli italiani, consolidando la sua reputazione nel panorama motociclistico internazionale.
Nel corso degli anni '80, l'azienda introdusse innovazioni tecniche, come l'uso del forcellone in alluminio, che la posero all'avanguardia nel settore. Tuttavia, nel 1990 Accossato decise di cessare la produzione di motociclette complete per concentrarsi esclusivamente sulla realizzazione di componenti di alta qualità, come leve, manopole, radiatori e impianti frenanti.
Oggi, Accossato è un gruppo industriale con sede a Villastellone (TO), suddiviso in diverse divisioni produttive: Accossato Comandi, Accossato Telai, Accossato Radiatori, Accossato Forgiato in Alluminio e Accossato Accessori. L'azienda vanta una superficie produttiva di 31.000 m², di cui 17.000 coperti, e collabora con importanti case motociclistiche nazionali e internazionali, tra cui Piaggio, Aprilia, Ducati, Moto Guzzi, Triumph, KTM e BMW.
La passione per le competizioni rimane un elemento distintivo di Accossato, che continua a fornire componenti per squadre di livello mondiale nelle categorie Moto2, Moto3, World Superbike e MotoAmerica. Inoltre, l'azienda ha recentemente esteso la sua presenza internazionale, collaborando con distributori esclusivi in Nord America, come Essex Moto Parts, per ampliare la disponibilità dei suoi prodotti sul mercato internazionale.
Accossato rappresenta un esempio di eccellenza nel settore motociclistico, con una storia ricca di successi sportivi e innovazioni tecniche, che continua a influenzare e a contribuire allo sviluppo delle due ruote a livello globale.